腸道傳染病是一組由多種細菌或病毒經口進入人體，以消化道癥狀為主的傳染性疾病。夏秋季是腸道傳染病發生和流行的高峰季節。

霍亂是由霍亂弧菌引起的急性腸道傳染病，具有發病急、傳播快、波及面廣的特點。典型的癥狀表現為劇烈的無痛性水樣腹瀉，嚴重的一天腹瀉十幾次。感染霍亂后，如果治療不及時或不恰當，會引起嚴重脫水導致死亡。公眾預防霍亂的方法比較簡單。主要是“把好一張口”，預防病從口入，做到五要五不要。

五要：飯前便后要洗手，買回海產要煮熟，隔餐食物要熱透，生熟食品要分開，出現癥狀要就診。

五不要：生水未煮不要喝，無牌餐飲不光顧，腐爛食品不要吃，暴飲暴食不可取，未消毒物品不要碰。

細菌性痢疾，是由痢疾桿菌引起的常見急性腸道傳染病，以腸道炎癥為主要病變，有全身中毒癥狀，腹痛、腹瀉、里急后重，排膿血便等臨床表現。應從控制傳染源，切斷傳播途徑和增進人體抵抗力三方面著手。

(一)早期發現病人和帶菌者，及時隔離和徹底治療是控制菌痢的重要措施。從事飲食業，保育及水廠工作的人員，更需作較長期的追查，必要時暫調離工作崗位。

(二)切斷傳播途徑 搞好“三管一滅”即管理好飲水衛生，糞便衛生和飲食衛生以及消滅蒼蠅，養成飯前便后洗手的習慣。對餐飲業，兒童機構工作人員定期檢查帶菌狀態，一旦發現帶菌者，應立即予以治療并調離工作崗位。

(三)保護易感人群可口服活菌苗。

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